مواد لازم براي چهار نفراسفناج (پاک و ریزخرد شده) 500 گرمروغن مايع به مقدار لازمبرنج 3 پیمانهگوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 400 گرمپیاز (رنده شده) 1 عددفلفل قرمز (پودرشده) به مقدار لازمنمک به مقدار لازمزعفران 2 قاشق سوپ خوریکره (ذوب شده) 100 گرم خوشمزه ترین مزه ها
طرز تهیه پخت بریانی اصفهانی
مواد لازم براي تهیه بریانی:
پیاز: 2 عدد
آب : 8 پیمانه
زعفران سايیده شده و حل شده :1 قاشق سوپخوری
نمک، فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم
کشک :به مقدار لازم
سبزی نعناع خشک :به مقدار لازم
روغن مايع :به اندازه کافی
نان :به اندازه لازم
دارچین :به مقدار لازم
گوشت سردست و قلوه گاه:1 کیلوگرم
دنیاي از خوشمزه ها
مواد لازم مسقطی شیرازی
نشاسته :1 پیمانه
آب :7 پیمانه
شکر :3 پیمانه
کره :نصف پیمانه
خلال بادام :به مقدار لازم
خلال پسته :به مقدار لازم
زعفران آب کرده:به مقدار لازم
گلاب :4 قاشق غذاخوری
هل :به مقدار لازم
خوشمزه ترین مزه ها
موادلازم آش رشته:
سبزی آش 5/1 کیلو(سبزی مخصوص آش :تره.جعفری.اسفناج.گشنیز )رشته آَشی 1/5بستهحبوبات (لوبیا قرمز – لوبیا چیتی – نخود- عدس ) از هر کدام 1 پیمانهپیاز 4-3 عددنمک وفلفل و زرد چوبه به مقدار لازمنعناع خشک به مقدار لازمکشک به مقدار لازمدر صورت تمايل سیر سرخ شده براي تزییندنیاي از خوشمزه ها
مواد لازم براي پیتزا مرغ و قارچ کاری:سینه مرغ:نیم کیلوقارچ:نیم کیلوفلفل دلمه اي :متوسط دو عددپیاز:یک عددپنیر پیتراي رنده شده :به اندازه کافیسس گوجه فرنگی :به مقدار لازمادویه کاری :به مقدار لازمنمک و فلفل :به میزان لازمali
طرز تهیه “حلیم” خانگی با طعمی متفاوت و خوشمزه مواد لازم براي حلیم گندم(ترجیحا پوست کنده) : 500 گرم گوشت(ترجیحا بوقلمون) : 300گرم آب : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم(خیلی کم) روغن حیوانی یا کره آب شده : به مقدار لازم شکر و دارچین : به مقدار لازم براي تزیینات
دنیاي از خوشمزه ها
“حلیم” غذاي پر طرفدار،مقوی و البته چاق کننده و دیرهضمی هستش که معمولا در صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکند.
طرز تهیه کامل حلیم همراه با مواد لازم
حلیم از جمله غذاهاي بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه هاي محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوق العاده خوشمزه و مناسب به حساب
می آید که البته اين بار ما به شما پیشنهاد می کنیم دستپخت خود را براي درست کردن حلیم خان
زعفران (آبکرده و غلیظ) : 3 قاشق غذاخوریکره : 2 قاشق سوپخوریپنیر پیتزا : به میزان لازملیمو ترش (عصاره و آب گرفته) :1 عدد کوچکپیاز ( خرد شده) : 1 عدد کوچکزرده تخم مرغ : 3عددپنیر فتا (خرد شده) : 3لیوانبرگ اسفناج : 450 گرمفلفل سیاه : به مقدار لازمنمک : به مقدار لازمدنیاي از خوشمزه ها
مواد لازم
پیاز کوچک : یک عدد
نان تست : یک برش
شیر : یک قاشق غذاخوری
گوشت گوساله چرخ کرده : نیم کیلوگرم
تخم مرغ : سه عدد
فلفل : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
آرد : ۴ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری : به میزان لازم
پودر نان تست : ۱۵۰ گرم
پودر بادام : ۵۰ گرم
جوز هندی : ۱/۴ قاشق چايخوری
دنیاي از خوشمزه ها
مواد لازم براي همبرگر مخصوص:
گوشت چرخ کرده با چربی 20 درصد 500 گرم
آرد سوخاری مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 عدد
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
نیلا دانلود بانک لینک هاي دانلود فیلم ، دانلود سریال و دانلود آهنگ میباشد.
مواد لازم براي 4 نفر
فیله ماهی سالمون 1 عدد
لیموی تازه .2 عدد ( یا 1 نصف استکان آب لیمو )
زعفران دم کرده . یک قاشق سوپ خوری
نمک ، فلفل.به مقدار لازم
روغن زیتون . به مقدار لازمشآشپزخونه
مواد لازه براي تهیه دلمه برگ مو
برگ مو:به مقدار لازم
گوشت چرخ كرده:300 گرم
برنج:یك پیمانه
سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یك نسبت با گشنیز كمی بیشتر:300 گرم
پیاز متوسط:دو عدد
لپه:یك پیمانه
نمك:به مقدار كم
مواد لازم براي چاشنی دلمه
آب:یك پیمانه
سركه:نصف پیمانه
شكر:یك قاشق غذا خوری
نمك:به مقدار كم
خوشمزه ترین مزه ها
طرز تهیه کیک یزدی در مايکروفر
اين شیرینی خوشمزه معروف ترین نوع شیرینی شهر یزد است که طرفدارن زیادی در جاي جاي کشور دارد. با توجه به مواد اولیه مناسب براي تهیه کیک یزدی در مايکروفر، براي مراسمات مختلفی از آن استفاده می شود. در اين مقاله قصد داریم نحوه تهیه اين شیرینی را بهتون یاد بدیم تا در کنار خانواده و دوستان طعم معروف ترین کیک ايران را بچشید.
مواد لازم براي تهیه کیک یزدی در مايکرو فر
آرد یک و نیم کیلو
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۲/۳ لیوان
روغن مايع
مواد لازم براي خورشت بادمجان مجلسی :
گوشت خورشی :نیم کیلو
بادمجان قلمی:6 عدد
پیاز: 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی:2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل:به مقدار لازم
پودر لیمو عمانی:به مقدار لازم
آشپزی
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
مواد لازم کراکت سیب زمینی
گوشت چرخ کرده :250 گرم
سیب زمینی متوسط :چهار عدد
تخم مرغ:دو عدد
پنیر پیتزا:200 گرم
رب گوجه فرنگی : یک قاشق غداخوری
پیاز:یک عدد
آرد سفید:به مقدار لازم
پودر سیر:به مقدار دلخواه
پودر پیاز :به میزان دلخواه
نمک:به میزان لازم
فلفل قرمز:به میزان لازم
پودرسوخاری :به میزان لازم
روغن :به میزان لازم
آشپزخونه
مواد لازم براي تهیه گشنیز پلو با مرغ
گوشت مرغ چهار تکه
پیاز یک عدد
کره ۸۰ گرم
روغن مايع به مقدار لازم
رب گوجه‌فرنگی۲ قاشق سوپخوری
گشنیز خرد شده ۴۰۰ گرم
استاک مرغ به مقدار لازم
زعفران سه قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
آشپزباشی
مواد لازه براي تهیه دلمه برگ مو
برگ مو:به مقدار لازم
گوشت چرخ كرده:300 گرم
برنج:یك پیمانه
سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یك نسبت با گشنیز كمی بیشتر:300 گرم
پیاز متوسط:دو عدد
لپه:یك پیمانه
نمك:به مقدار كم
مواد لازم براي چاشنی دلمه
آب:یك پیمانه
سركه:نصف پیمانه
شكر:یك قاشق غذا خوری
نمك:به مقدار كم
خوشمزه ترین مزه ها
مواد لازم:
خمیر یوفکا مقدار لازم
سیب زمینی 3 عدد
پیاز 1 عدد
روغن زیتون مقداری
پنیر خامه اي 100 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل مقدار لازمبورک سیب زمینی
نماوا کلیپ1 بانک لینک هاي دانلود فیلم ، دانلود سریال و دانلود آهنگ میباشد.
مواد لازم براي تهیه خورش گل کلم
گل کلم یک عدد (کوچک)سینه مرغ400 گرم (بدون استخوان)لپه یک و نیم پیمانه گوجه فرنگی دو عدد (متوسط)رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری پیازدو عدد (متوسط)نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آب لیموقاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری
خوشمزه ترین مزه ها
مواد لازم شوید پلو با ته دیگ خوشمزه
براي تهیه اين غذاي خشومزه و مقوی با وبلاگ از همه جا همراه باشید مقدار مواد ذکر شده در اين دستور تهیه براي 4 نفر مناسب می باشد.
شوید تازه خرد شده 1/5 پیمانه
برنج 3 پیمانه
نمک به مقدار لازم
روغن به میزان لازم
سیب زمینی یا نان لواش براي ته دیگ
اشپزی
آموزش درست کردن آش رشته براي 4 نفر
مواد لازم براي تهیه آش رشته
حبوبات لازم
نخود ، لوبیا قرمزو لوبیا چیتی 40 گرم یا معادل 1/4 لیوان
عدس ریز 50 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
روغن به مقدار لازم
زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری
اسفناج 20 گرم معادل 10 عدد برگ متوسط
جعفری 20 گرم معادل 10 عدد
تره 30 گرم معادل 15 شاخه تره
شوید 10 گرم معادل 10 شاخه
گشنیز 20 گرم معادل 30 شاخه
نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
رشته
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ
مواد لازم براي پیتزا مرغ و قارچ کاری:
سینه مرغ:نیم کیلو
قارچ:نیم کیلو
فلفل دلمه اي :متوسط دو عدد
پیاز:یک عدد
پنیر پیتراي رنده شده :به اندازه کافی
سس گوجه فرنگی :به مقدار لازم
ادویه کاری :به مقدار لازم
نمک و فلفل :به میزان لازم
دنیاي از خوشمزه ها
موادلازم براي ترشی هفت بیجار:
گل کلم: 2 کیلوگرم
به: 2 عدد
بادمجان: 1 کیلوگرم
سیب زمینی ترشی: 2 عدد
هویج: 1 کیلوگرم
خیار: 1 کیلوگرم
لوبیا سبز: 1 کیلوگرم
سیر: 5 بوته
فلفل سبز تند: 250 گرم
سرکه سفید: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
سبزی ترشی( ترخون، مرزه، نعناع، گشنیز و جعفری): به میزان دلخواه
ادوبه ترشی: سیاه دانه، پودر تخم گشنیز، گلپر، فلفل قرمز، فلفل سیاه، رازیانه، پودر زیره سبز، پودر جوز هندی و دارچین: به مقدار دلخواه ( اين ادویه را به اسم ادویه
مواد لازم براي تهیه آش رشته
حبوبات لازم
نخود ، لوبیا قرمزو لوبیا چیتی 40 گرم یا معادل 1/4 لیوان
عدس ریز 50 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
روغن به مقدار لازم
زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری
اسفناج 20 گرم معادل 10 عدد برگ متوسط
جعفری 20 گرم معادل 10 عدد
تره 30 گرم معادل 15 شاخه تره
شوید 10 گرم معادل 10 شاخه
گشنیز 20 گرم معادل 30 شاخه
نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
رشته آش 70 گرم
سیر 2 حبه
کشک 2 قاشق غذا خوری
آرد&n
مواد لازم :
نشاسته 3 قاشق سوپخوری
آرد برنج 1 قاشق سوپخوری
آرد 4 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 5 عدد
گلاب 2 قاشق سوپخوری
شیر 1 فنجان
پودر پسته به اندازه نیاز
پودر شکر به مقدار لازم
روغن به میزان لازمدنیاي از خوشمزه ها
طرز تهیه ترشی بادمجان خوشمزه
مواد لازم براي ترشی بادمجان:
بادمجان قلمی : 1 کیلوگرم (بادمجان ها نبايد زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه اي براي اين ترشی مناسب نیست)
سرکه : به مقدار لازم
سیر: 250 گرم
هویچ :200 گرم
سبزی ترشی :نعناع و ترخون و به مقدار لازم
فلفل سبز : 50 گرم
آشپزباشی
مواد لازم خورش کنگر
مواد لازم
مقدار لازم
کنگر
1 کیلوگرم
گوشت ماهیچه
نیم کیلو
پیاز داغ
2 تا 3 قاشق
آبغوره
نصف پیمانه
رب گوجه
2 ق س
غوره
½ پیمانه
زعفران و دارچین
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
زردچوبه
به میزان لازم
آموزش درست کردن خورشت کنگر
دنیاي از خوشمزه ها
مواد لازه براي تهیه دلمه برگ مو
برگ مو:به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده:300 گرم
برنج:یک پیمانه
سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم
پیاز متوسط:دو عدد
لپه:یک پیمانه
نمک:به مقدار کم
مواد لازم براي چاشنی دلمه
آب:یک پیمانه
سرکه:نصف پیمانه
شکر:یک قاشق غذا خوری
نمک:ب
مواد لازم براي کوفته قلقلیگوشت چرخ کرده 300 گرمگوجه خرد شده 2عددپیاز درشت 1 عدد متوسطپیاز ریز 1عددتخم مرغ 1 عددآرد نخود چی 300 گرمرب گوجه فرنگی به مقدار لازمآب به میزان کافیروغن سرخ کردن بمقدار لازمآبلیمو به مقدار لازمنمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
خوشمزه ترین مزه ها
ترشی بادمجان شکم پر یکی از انواع ترشی هاي پر طرفدار و خوشمزه میباشد که و طرز تهیه اي بسیار ساده دارد و مواد اولیه آن همیشه و در تمام فصول در دسترس می باشد.
مواد لازم براي ترشی شکم پر:
بادمجان قلمی: 1000 گرم
فلفل سبز: 50 گرم
سیر: 250 گرم
هویج: 200 گرم
نعناع و ترخون: به میزان لازم
پونه کوهی: به مقدار لازم در صورت تمايل
سرکه: به میزان لازم
دنیاي از خوشمزه ها
آموزش درست کردن آش رشته براي 4 نفر
مواد لازم براي تهیه آش رشته
حبوبات لازم
نخود ، لوبیا قرمزو لوبیا چیتی 40 گرم یا معادل 1/4 لیوان
عدس ریز 50 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
روغن به مقدار لازم
زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری
اسفناج 20 گرم معادل 10 عدد برگ متوسط
جعفری 20 گرم معادل 10 عدد
تره 30 گرم معادل 15 شاخه تره
شوید 10 گرم معادل 10 شاخه
گشنیز 20 گرم معادل 30 شاخه
نعناع خشک 2 قاشق غذا خوری
ر
طرز تهیه “آش رشته”
آموزش درست کردن آش رشته براي 4 نفر
مواد لازم براي تهیه آش رشته
حبوبات لازم
نخود ، لوبیا قرمزو لوبیا چیتی 40 گرم یا معادل 1/4 لیوان
عدس ریز 50 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
روغن به مقدار لازم
زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری
اسفناج 20 گرم معادل 10 عدد برگ متوسط
جعفری 20 گرم معادل 10 عدد
تره 30 گرم معادل 15 شاخه تره
شوید 10 گرم معادل 10 شاخه
گشنیز 20 گرم معادل 30 شاخه
نعناع خشک 2 ق
طرز تهیه قورمه سبزی حرفه اي
هر چیزی که در مورد قورمه سبزی نیازه بدونید
قورمه سبزی غذاي که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ايران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است. یعنی به عبارتی اين غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ايرانی است. جالب است بدانید که در تمام دنیا نیز اصالتا اين غذا را منتسب به ايرانی ها می دانند.
مواد لازم براي قورمه سبزی
گوشت سر دست
مواد لازم براي تهیه خورش ترش واش :
پیاز متوسط 1 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
مرغ 4 تکه
رب انار یک قاشق چايخوری
سبزی ترش واش 500 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
بادمجان متوسط 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
آشپز مجموعه
طرز تهیه دلمه برگ مو :
مواد لازم براي تهیه دلمه برگ مو
برگ مو:به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده:300 گرم
برنج:یک پیمانه
سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم
پیاز متوسط:دو عدد
لپه:یک پیمانه
نمک:به مقدار کم
مواد لازم براي چاشنی دلمه
آب:یک پیمانه
سرکه:نصف پیمانه
شکر:یک قاشق غذا خوری
نمک:به مقدار کم
آشپزی
مواد لازم
مرغ : نصف مرغ
پیاز : 2-3 عدد
غوره تازه بی دانه : نیم کیلو
بادمجان قلمی ( یا کدو خورشتی) : 203 عدد
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی : 2 عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
دارچین : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
روغن : به مقدار لازم
آشپزخونه
درباره این سایت