غذاهای محلی میراث گذشتگان هستن که باید آن را سینه به سینه به نسل های بعد منتقل کنیم تا فرهنگ کشورمان از یاد ها نرود. چون غذا هم جزء میراث و تمدن یک کشور به حساب می آید
مرصع پلو
مرغ کامل : 1 عدد
پیاز : 2 عدد متوسط
زعفران : 1/3 ق چ
مغز گرد : 1/2 لیوان
خلال پسته : 1/2 لیوان
خلال بادام: 1/2 لیوان
خلال پوست پرتقال یا نارنج : 1/3 لیوان
کشمش : 1 لیوان
زرشک : 1 لیوان
زردچوبه : 1/2 ق چ
نمک : به
یکی از غذاهای ایرانی مجلسی باقالی پلو با ماهیچه یا گردن است که معمولا در مراسم مهمی مثل عروسی سرو میشود. در اصل این غذا را با ماهیچه یا گردن گوسفند درست می‌کنند اما بعضی‌ها آن را با مرغ می‌خورند. حتی در بعضی از نقاط جنوبی کشور باقالی پلو را با ماهی سرو می‌کنند. در هر صورت ترکیب باقالی پلو با هریک از این موارد خوب و خوشمزه میشود و انتخاب نوع گوشت بستگی به سلیقه و رژیم غذایی شما دارد. در گام اول آن‌چیزی که اهمیت دارد،
درباره این سایت